Rullsying

På fredag hentet vi kjøttet fra de fire bukkene som ble slaktet, og i går hadde vi rullesyingsdag her på Hjellup. Marits søster var også med. Hun hadde med lammeslakt, og sydde lammerull, mens Marit sydde boergeit(bukk)rull. Det ble åtte boergeitruller(noen små og noen store)  Det bør holde. Nå er rullene lagt i saltlake. Der skal de ligge i tre uker, før vi tar dem opp og koker dem. Så skal de presses, før de er klare til å spise. Det blir nok godt på julebordet.

Her finner du min oppskrift på hjemmelaget lammerull. Fantastisk god! Bare prøv selv!

Avskjed med bukkene

I går var dagen kommer for å sende fire små-bukker til slakt. Det er den tristeste siden ved det å drive gård. Det er aldri artig å sende dyr til slakt, men det må gjøres. Det var fire fine bukker, født i vår, som ble sendt med slaktebilen. Kjøttet tar vi i retur. 

Her er Baltazar, den minste av bukkene...

 ...og her er Linus.

 Det siste måltid inntas, før de skal ut på sin siste reise.

Snø og smak av vinter

De siste dagene har det snødd i Trøndelag, og et snødekke på 15-20 cm har lagt seg på bakken her hos oss på Hjellup. Litt for tidlig å få vinter for oss som fortsatt har en del oppgaver vi skulle ha gjort ute i høst. Vi håper at dette bare er forbigående. Geitene har ihvertfall kommet i hus, og var fornøyd med det. 

Fortsatt utebeite

Høsten er kommet for fullt i Trøndelag, og kyrne er satt inn for sesongen her på Hjellup. Bare kvigene og geitene beiter fortsatt ute. Geitene koser seg med masse nedfallslauv, og har ingen nød ennå. Så lenge snøen lar vente på seg, har de det fint ute. På enkelte dager og netter med kaldt og ufyselig vær, har de vært inne og tørket seg litt. Det setter de pris på. Men de blir også glade for å komme ut igjen etterpå.

Her er Abraham og damene oppstilt for fotografen.

Kukalv

I dag morges, ca. kl. 6.00, kalvet Thilda. Hun fikk en stor, fin kukalv. Thilda er kvige, og dette er altså hennes første kalv. Hun greide strabasene godt, og både hun og kalven er i fin form. Så langt i høst har vi bare fått oksekalver, så det var kjærkomment med en kukalv nå. Her er den nyfødte, bare noen timer gammel.

Abraham jr. får sjansen

Nå er tida kommet for paring av geitene på Hjellup. Det må planlegges nøye, slik at alt blir rett, og vi ikke får  noe innavl. Vi har delt geitene i to flokker, med en bukk i hver flokk. En av bukkekjeene våre, Abraham jr, har fått sjansen til å prøve seg på noen geiter. Han er sønn av en bukk vi kjøpte fra Sør-Trøndelag i fjord høst. Så langt ser det ut som om han mestrer oppgaven sin godt. Selv om han er litt liten ennå, har han allerede tatt sjefsrollen over geitene sine. Så blir det spennende å se om det gir resultat... Geitene går drektige ca. 5 måneder, før de kjeer. Det betyr at vi kan vente kje i månedskifte februar - mars. Det er noe å se fram mot!

Her er Abraham jr.

 Og her er han sammen med noen av geitene sine.

 Cecil koser seg med høstløv.

Avskjed

På grunn av plassmangel i geitefjøset til vinteren, har vi vært nødt til å selge unna noen av geitene våre. Forrige uke sendte vi avgårde fire geitekje, og denne helga var turen kommer for fire voksne geiter + en ungbukk. De to første geitene, Heidi og Doris, reiste i går ettermiddag. De skulle til Malm i Verran kommune, nabokommunen til Leksvik.

I dag ble to geiter + en bukk hentet. Det var Tingeling, Doris og Cæsar. De skulle på langtur, helt til Gaupen i Hedemark fylke. Vi håper de får det bra der de kommer, og ønsker lykke til!

Her er bilde av de fire geitene, før de ble hentet. Fra venstre mor høyre er det Tingeling, Doris, Elin og Heidi.

 Og her er Cæsar, Doris og Tingeling på plass i hestehengeren, med en lang reise foran seg...

Kalving i natt

I natt kl. 4.00 oppdaget vi at det var kommet en kalv i fjøset. Den var ventet, så det var ingen stor overraskelse. Selv om vi har kamera i fjøset, og TV-skjerm med utsikt til fjøset ved senga, greide kua å "lure" oss. Vi oppdaget det ikke før det hele var over, og kalven lå der. Det var Doris som kalven denne gangen, og det var en stor, fin oksekalv. Både kua og kalven var i fin form.

Her er kalven, bare noen timer gammel.

Fire geitekje flytter

I går ble fire av våre fine geitekje hentet til sitt nye hjem. Disse flyttet til Namsos. Vi er sikker på at de får det bra der. Det er jo litt trist å sende fra seg dyr, men vi har dessverre ikke plass til alle inne i vinter, så da er vi nødt til å selge unna noen. I tillegg til disse fire, vil fire voksne geiter også bli hentet til sine nye eiere i løpet av de neste ukene. Alle bukkekjeene kan vi dessverre heller ikke beholde, så de blir nok sendt til slakt en gang utpå høsten. Vi drøyer det litt ennå. Regner med at vi beholder en av dem, i tillegg til de to bukkene vi har. Ja, sånn er livet på en gård. Noen kommer og noen går... Nå skal vi snart sette geitene sammen med bukker, og da får vi håpe på nye kje til våren. Vi venter forresten to kjeinger allerede i november. Spennende!

Her er bilde av noen av de fine geitene som fortsatt er hos oss.

Flott oksekalv

I vår skaffet vi oss overvåkingskamera i fjøset. På soverommet har vi TV-skjerm med full oversikt over hva som skjer i fjøset. I går kveld, da i skulle legge oss, så vi at det lå en nyfødt kalv bak kyrne i fjøset. Vi ventet forsåvidt kalving, men trodde ikke kua var helt klar ennå. Det var den altså, og fødte en flott, stor oksekalv. Vi stormet ut i fjøset for å ta oss av kua og kalven. Alt stod bra til med dem. Vi fikk melket litt råmelk fra kua, og plassert kalven i kalveavdelinga. Kalven var rask opp på beina, og ivrig til å få i seg melk. Her er han fotografert i dag morges.